日本の食品辞書

　 魚類
　鯵（あじ）
食品アイテム-----------
あじの開き
あじ開き 大 15枚×4B 指定なし
上あじ 開き 15枚 指定なし
上あじ 開き 16-18枚 指定なし
並あじ 開き 小 20-24枚×4B 指定なし

尾赤あじ（おあかあじ）
おあかあじ （おあかむろ） 天然 6尾 指定なし
おあかあじ （おあかむろ） 天然 6尾 伊豆/静岡
おあかあじ （おあかむろ） 天然 8尾 指定なし
おあかあじ （おあかむろ） 天然 8尾 伊豆/静岡

黒あじ
くろあじ（天然）1尾 伊豆/静岡
くろあじ（天然）1尾 指定なし

しまあじ
しまあじ （養殖） 活〆 1.2�s/尾 愛媛
しまあじ （養殖） 活〆 2-3�s/2尾 指定なし
しまあじ （養殖） 活〆 2-3�s/2尾 愛媛
しまあじ （養殖） 活〆 1.2�s/尾 指定なし
しまあじ （養殖） 野〆 1尾 指定なし

平あじ
ひらあじ（天然） - 指定なし

真あじ（釣り）
まあじ（天然）釣りあじ 4�s 愛媛
まあじ（天然）釣りあじ 4�s 指定なし
真あじ（大）
まあじ 大（天然）1尾 指定なし
まあじ 大（天然）1尾 阿久根/九州
まあじ 大（天然）1尾 出水/九州
まあじ 大（天然）1尾 淡路/兵庫
まあじ 大（天然）2.5�s・11-13尾 佐伯/大分
まあじ 大（天然）2.5�s 指定なし
まあじ 大（天然）3�s・18-20尾 北浦/宮崎
まあじ 大（天然）3�s 北浦/宮崎
まあじ 大（天然）5�s・29尾 長崎/長崎
まあじ 大（天然）5�s 指定なし

真あじ（中）
まあじ 中（天然）10尾〜 松浦/松浦
まあじ 中（天然）1尾 指定なし
まあじ 中（天然）1尾 阿久根/九州
まあじ 中（天然）1尾 淡路/兵庫
まあじ 中（天然）1尾 千葉/千葉
まあじ 中（天然）5�s・180g/尾 長崎/長崎
まあじ 中（天然）5�s・180g/尾 京都/京都
まあじ 中（天然）5�s・180g/尾 佐世保/佐世保
まあじ 中（天然）5�s 指定なし
まあじ 中（天然）5�s・25-27尾 松浦/松浦
まあじ 中（天然）5�s・30-31尾 境港/鳥取
まあじ 中（天然）5�s・32-33尾 松浦/松浦
まあじ 中（天然）5�s・33尾 枕崎/鹿児島
まあじ 中（天然）5�s・35-37尾 長崎/長崎
まあじ 中（天然）5�s・36尾 長崎/長崎
まあじ 中 天然 5�s・約27尾 松浦/松浦
まあじ 中 天然 5�s・約35尾 松浦/松浦

真あじ（中小）
まあじ 中小 天然 5�s 指定なし
まあじ 中小 天然 5�s 唐津/唐津
まあじ 中小 天然 5�s 三重/三重
まあじ 中小 天然 5�s・100g/尾 宇和島/宇和島
まあじ 中小 天然 5�s・110g/尾 長崎/長崎
まあじ 中小 天然 5�s・120g/尾 京都/京都
まあじ 中小 天然 5�s・130g/尾 宇和島/宇和島
まあじ 中小 天然 5�s・135g/尾 長崎/長崎
まあじ 中小 天然 5�s・45尾 長崎/長崎
まあじ 中小 天然 5�s・50-52尾 枕崎/鹿児島
まあじ 中小 天然 5�s・約40尾 松浦/松浦
まあじ 中小 天然 5�s・約45尾 勝山/勝山
まあじ 中小 天然 6�s・100g/尾 兵庫/兵庫
まあじ 中小 天然 6�s 指定なし

真あじ（小）
小あじ（天然）1尾 淡路/兵庫
小あじ（天然）1尾 千葉/千葉
小あじ（天然）2.5�s 指定なし
小あじ（天然）2.5�s 宇和島/愛媛
小あじ（天然）2.5�s 富山
小あじ（天然）2.5�s・約45尾 紀州/紀州
小あじ（天然）2�s 指定なし
小あじ（天然）2�s 宇和島/四国
小あじ（天然）2�s 紀州/紀州
小あじ（天然）2�s・15g/尾 紀州/紀州
小あじ（天然）2�s・15g/尾 宇和島/宇和島
小あじ（天然）2�s・30g/尾 津居山/津居山
小あじ（天然）3�s 指定なし
小あじ（天然）2�s 宇和島/四国
小あじ（天然）3�s・25g/尾 氷見/氷見
小あじ（天然）3�s 石川/石川
小あじ（天然）3�s 兵庫/兵庫
小あじ（天然）3�s 勝山/勝山
小あじ（天然）3�s・30尾 蛸島/石川
小あじ（天然）4�s 指定なし
小あじ（天然）4�s 金沢/石川
小あじ（天然）5�s 指定なし
小あじ（天然）5�s 愛知/愛知
小あじ（天然）5�s 石川/能登
小あじ（天然）6�s 指定なし
小あじ（天然）6�s 京都/京都
小あじ（天然）7kg 鹿児島

真あじ
まあじ（天然）25尾 指定なし
まあじ（天然）25尾 仙崎/山口
まあじ（天然）31尾 指定なし
まあじ（天然）31尾 仙崎/山口
まあじ（天然）50尾 指定なし
まあじ（天然）50尾 千葉

むろあじ
むろあじ（天然）- 指定なし

関あじ
関あじ（天然）1尾 指定なし
関あじ（天然）1尾 佐賀関/大分<
関あじ（天然）5尾〜 佐賀関/大分
関あじ（天然）大 1尾 指定なし
関あじ（天然）大 1尾 山口/山口