日本の食品辞書

　 麺類（乾めん）
　 そば（乾めん）
小山　とろろそば（練り込み・国内産山の芋使用）　300g袋　岩手
　　　　　　
練り込みとろろそばは、歯切れの良い更科系のそば粉に風味のある薮系のそば粉をブレンドし、更になめらかさとのどごしの良さを追求して、生の山の芋を練り込みました。
乾麺ではギリギリの超多加水で練り、こね、更にじっくり、ゆっくり時間をかけて仕上げた希少な蕎麦です。

社　名 ： 小山 （小山製麺）