日本の食品辞書

　 日本酒
　 清酒（超特撰）
白雪 江戸元禄の酒（復刻版 超特選 原酒）720mlビン 兵庫
　　　　
小西家秘伝書「酒永代覚帖仕込み」を基に江戸元禄時代に飲まれていた酒を復元 したお酒です。
現代の造りと比較して仕込水は半分程しか使用せず、濃厚で琥珀色になるのが特徴です。
江戸時代はそれを販売店が水で割り、またブレンドして販売 していました。

ロック、水割り、お湯割りと様々な飲み方ができます。
超甘口

社　名 : 小西酒造