日本の食品辞書

　 水産加工品
　 その他の水産加工品
味の顔見世 かにみそ（かに身入り）　70gビン　京都
　　
ズワイガニのみそと身を7対3の割合で風味を損なわない様に丁寧に炊き上げたもので、口当たりがみそのまったりした味わいとカニ身の歯ごたえがうまくマッチした逸品です。
蟹みそを原料とし、蟹身を混ぜて蟹みそ独特の風味を活かした商品です。
昭和61年62年に水産庁長官賞を受賞しております。　
（用途）
酒・ビールの肴、寿司ネタに。
又レモン汁をかけると一層オツな風味が楽しめます。

社　名 :木村九商店