｢フードママ｣日本の流通食品辞書

[青果]
根菜類／　　大根（だいこん）　人参（にんじん）　牛蒡（ごぼう）　筍（たけのこ）
葉茎菜類／　　白菜（はくさい）　京菜（きょうな）　キャベツ　葱（ねぎ）　アスパラガス
　　レタス　蕗（ふき）　うど　みつば　にら
　　その他洋菜類　その他葉茎菜類
果菜類／　　胡瓜（きゅうり）　南瓜（かぼちゃ）　茄子（なす）　トマト
豆科野菜類／　　隠元（いんげん）　豌豆（えんどう）　蚕豆（そらまめ）　枝豆（えだまめ）
土物類／　　甘藷（さつまいも）　馬鈴薯（じゃがいも）　里芋（さといも）　玉葱（たまねぎ）　にんにく
香辛・つまもの類／　　生姜（しょうが）　ハーブ類　その他香辛・つまもの
きのこ類／　　椎茸（しいたけ）　その他きのこ類
温州みかん類／　　極早生温州みかん　早生温州みかん　普通温州みかん
その他仁果・核果類／　　さくらんぼ類果実類／　　葡萄（ぶどう）　苺（いちご） [水産品]
魚類／　　鮪（まぐろ）　鰹（かつお）　鯵（あじ）　鯖（さば）　鰤（ぶり）
　　鰈（かれい）　鯛（たい）　いぼ鯛　いさき　きんめだい
淡水魚類／　　鰻（うなぎ）
えび・かに類／　　くるまえび　あまえび　こえび　伊勢えび　たらばがに
　　ずわいがに
うに・海洋動物類／　　うに
貝類／　　帆立（ほたて）貝
魚卵／　　魚卵
[加工食品]
生鮮加工品／　　その他の野菜漬物　その他や再加工品　その他果実加工品　その他水産調理品
香辛料／　　胡椒（こしょう）　唐辛子類　ハーブ　その他香辛料
調味料（塩）／　　塩　　その他の塩
調味料（酢）／　　果実酢・ぽん酢　飲用酢　ワインビネガー　その他の酢
調味料（醤油）／　　醤油（こいくち）　醤油（さしみ）
調味料（みそ）／　　米みそ　麦みそ　合わせみそ　白みそ　赤みそ
　　その他みそ
調味料（酒・みりん）／　　料理酒　みりん　料理ワイン
その他調味料／　　にんにく　マスタード　中華調味料　その他調味料
調味油／　　サラダオイル　オリーブオイル　ごま油
ジャム・はちみつ／　　いちごジャム　ママレード　その他ジャム　その他蜂蜜類
乳製品（バター類）／　　マーガリン
乳製品（チーズ）　　クリームチーズ　その他チーズめん類（乾めん）／　　うどん（乾めん）　そば（乾めん）　冷麦・素麺（乾めん）
パスタ／　　スパゲティ　マカロニ類　その他パスタ
ソース／　　ソース類（イタリアン）　タイソース　ソース類（その他の地域）
ソース（中濃系）／　　ソース類（中濃）　ソース類（ウスター）　ソース類（とんかつ）　ソース類（お好み焼き）　ソース類（その他中濃系）
ペースト類／　　カレーペースト顆粒　その他ペースト顆粒
カップスープ・汁の素／　　即席味噌汁（袋・箱）
ケチャップ・ピューレ／　　ケチャップ
ドレッシング／　　その他ドレッシング
たれ／　　その他のたれ
だしの素／　　だし（濃縮希釈）　　漬物の素　炊込みご飯の素　鍋のつゆ
日配品／　　豆腐（とうふ）　蒟蒻（こんにゃく）　納豆（なっとう）
乾物／　　中華食材（乾物）
米／　　精米　　玄米・発芽玄米　　穀物ブレンド米
穀物／　　その他の穀物
菓子材料／　　菓子材料（洋）　菓子材料（その他）
調理品／　　佃煮漬物茶漬の素　煮物類　その他の調理品（和）　その他の調理品（洋）　その他の調理品（中）
[飲料]
茶葉類／　　中国茶葉（ウーロン）　中国茶葉（プーアル）　中国茶葉（ジャスミン）　中国茶葉（その他）　紅茶葉
　　ハーブティ
コーヒー豆類／　　レギュラーコーヒー　コーヒー（一杯立て）
果汁飲料／　　果汁（その他果汁）　果菜汁　野菜汁　野菜汁（野菜ミックス）
コーヒー飲料／　　コーヒー（インスタント）
茶類飲料／　　紅茶飲料
その他の飲料／　　その他の飲料
ミネラルウォーター／　　ミネラルウォーター（その他）
[酒類]
日本酒／　　清酒（超特撰）　清酒（特撰）　清酒（上撰）　清酒（佳撰）　清酒（その他）
　　清酒（冷酒・生貯蔵酒）　清酒（カップ・ミニ）　清酒（卓上サイズ）　清酒（量り売り）　清酒（樽・慶弔）
焼酎（国産）　　焼酎（国産）いも　焼酎（国産）そば　焼酎（国産）こめ　焼酎（国産）むぎ　焼酎（国産）とうもろこし
　　焼酎（国産）その他
ビール・発泡酒／　　ビール（国産）　ビール（輸入）　ビール(発泡酒）　ビール（その他）
ワイン・果実酒／　　ワイン（国産）　ワイン（フランス）　果実酒（うめ）